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山西小吃水揪片的做法 　　山西小吃有很多种，而且山西小吃总是让人吃得停不下来。下面是我为大家整理的山西小吃水揪片的做法，欢迎参考~ 　　 水揪片的制作过程 　　制作水揪片，揪面片时，要做到“水不离面，面不离手”，动作要麻利。 　　 A.制作方法之一： 　　1.取另一份面团放在一个干净的深容器里。 　　2.往容器里加入冷清水，到水面可以淹没面团的表面，放在一边让面团在水里饧制约15分钟左右答元利经探举航矿。 　　3.左手伸进水波大线元本六呢亚子里，按在面团的一端表面。 　　4.右手同样伸进菜报编序良参看间水里，食指与拇指相配合，捏在面团的另一端边缘，大约有指甲大小的位置处。 　　5.将食指与拇指把捏住的那一部位的面片揪升下，揪下的面片即为指甲大小的水片状面。 　　6慢独顶设校氧规许的织.整个过程也是在锅边进行，锅里放入足量的.冷清水，大火烧开。 　　7.揪下的水面片抛入锅里重照树帝吗感行，重复4～6步，整个过程做到“水不离面，面不离手”，把单到给领乙断断所有的面团都揪成指精器业甲大小的水片状面抛入锅里。 优装最　　8.最后一个面片抛入锅里，稍煮煮片刻，等锅里的面片全部浮在水面上，面片就煮熟了，用漏勺将面片丽水捞出即可。 　　 B.制作方法之二： 　　1.取另一份面团放在案板上。 　　2.用手将面团搓成粗细均匀的长条状圆柱形面团。 　　3.用刀将长条状圆柱形面团分割成大小均匀的面剂子。 　　4.取一个深一点的容器，里面放入足量的冷清水。 　　5.分割好的面剂子放在冷清水里，放在一边浸泡饧制约15分钟左右。 　　6.左手从水中捞起一个剂子，握住剂子的一端。 　　7.右手握住剂子的另一端，两手轻轻的将剂子向两端扯。 　　8.轻轻的将剂子扯大，扯成薄薄的水面片。 　落静存编源济刻指常位　9.整个过程同样是在锅边进行，一边扯一边抛进锅里煮熟捞出。 　　面粉适将出班露合人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。 　　罗旧单则往木收面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 ;

饺子：大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）

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小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

粉、茶油等食品的统称”。北京人又叫小吃为“碰头食”，大概指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的类型可谓五花八门，遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，酸甜辣各味俱全，热吃、凉吃吃法不一，远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴。

构成学习行为的两方面是学习环节和学习秩序，环节是针对“点”的事情，秩序是针对“线”的事情，我们通过“点”和“线”的完美结合来解决各个学习单元的问题。而学习方法就是学习环节和学习秩序的不同组合，换句话说，把握好学习环节和学习秩序就可以得到有效率和效果的学习方法。很显然，做一件事情没有科学的方法是不可能达到目的的。

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《灯红酒绿之酒醉人生》2.水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。

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